Dalgona coffee menjadi fenomena di dunia kopi, memikat pecinta kopi di seluruh dunia dengan tampilannya yang cantik dan cita rasanya yang lezat. Terinspirasi dari kopi “dalgona” Korea, minuman ini menggunakan busa kopi kental yang di atasnya disajikan dengan susu dingin. Apakah Anda ingin mencoba membuat dalgona coffee di rumah? Artikel ini akan memandu Anda melalui langkah-langkah untuk membuat dalgona coffee yang enak dan praktis di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses pembuatan dalgona coffee, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda perlukan:
- Bubuk kopi instan: Anda dapat menggunakan merek apa pun yang Anda sukai. Pastikan bubuk kopi yang Anda pilih adalah jenis instan.
- Gula: Gula putih biasa akan menjadi pilihan yang baik untuk mencapai tekstur dan rasa yang tepat.
- Air panas: Anda akan memerlukan air panas untuk melarutkan bubuk kopi dan gula.
- Susu: Susu dingin dari pilihan Anda, seperti susu sapi, susu kedelai, atau susu almond, akan menjadi basis dari minuman ini.
Langkah-Langkah Pembuatan:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat dalgona coffee yang enak dan praktis di rumah:
- Persiapkan Bahan-Bahan: Pastikan semua bahan yang Anda perlukan tersedia dan siap digunakan.
- Campurkan Bubuk Kopi, Gula, dan Air Panas: Dalam mangkuk besar, campurkan bubuk kopi instan, gula, dan air panas dalam perbandingan 1:1:1. Misalnya, jika Anda menggunakan satu sendok makan bubuk kopi instan, tambahkan satu sendok makan gula dan satu sendok makan air panas.
- Kocok Campuran dengan Mixer: Gunakan mixer tangan atau mixer listrik untuk mengocok campuran bubuk kopi, gula, dan air panas hingga menjadi busa tebal dan berwarna kecokelatan. Proses ini dapat memakan waktu sekitar 5-10 menit tergantung pada kecepatan mixer yang Anda gunakan.
- Siapkan Gelas Susu: Tuangkan susu dingin ke dalam gelas yang ingin Anda gunakan untuk dalgona coffee.
- Tata Busa Kopi di Atas Susu: Setelah busa kopi terbentuk dengan baik, sendokkan atau tuangkan busa kopi ke atas susu di dalam gelas. Anda dapat menyesuaikan jumlah busa kopi yang ingin Anda tambahkan sesuai dengan selera Anda.
- Hiasi dan Sajikan: Jika Anda suka, Anda dapat menambahkan hiasan seperti serbuk cokelat, bubuk matcha, atau potongan almond di atas busa kopi untuk memperindah tampilan dalgona coffee Anda. Setelah selesai, minuman siap disajikan.
Tips Tambahan:
- Pastikan untuk menggunakan wadah yang bersih dan kering saat mengocok campuran bubuk kopi, gula, dan air panas. Kelembaban dapat menghambat proses pembentukan busa yang baik.
- Jika Anda tidak memiliki mixer, Anda masih bisa membuat dalgona coffee dengan cara mengocok campuran secara manual menggunakan sendok atau whisk. Namun, proses ini mungkin memakan waktu lebih lama dan memerlukan lebih banyak usaha.
- Anda dapat menyesuaikan takaran bubuk kopi, gula, dan air panas sesuai dengan preferensi rasa Anda. Jika Anda menginginkan dalgona coffee yang lebih manis, tambahkan lebih banyak gula. Sebaliknya, jika Anda lebih suka dalgona coffee yang lebih pekat, tambahkan lebih banyak bubuk kopi.
- Percobaan dengan susu alternatif seperti susu kedelai atau susu almond juga bisa menjadi pilihan yang menarik untuk menciptakan variasi rasa.
Dalgona coffee adalah minuman kopi yang menyegarkan dan nikmat, serta mudah untuk dibuat di rumah. Dengan langkah-langkah sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat menikmati dalgona coffee yang enak dan praktis kapan pun Anda inginkan. Cobalah resep ini dan nikmati pengalaman minum kopi yang berbeda dengan dalgona coffee di rumah!
